看護師国家ランダム問題（第105～114回）

食中毒予防の原則である「中心温度75℃以上1分以上の加熱」が有効なのはどれか。

Aさん（74歳、女性）は、1人暮らし。要介護1、認知症高齢者の日常生活自立度判定基準Ⅱa。頻尿のため、自室からトイレへの移動中に廊下で失禁することが頻繁にある。1日3食の高齢者向け配食サービスを利用している。
　現時点でのAさんの日常生活で最も起こりやすいのはどれか。

Aさん（65歳、男性）はうっ血性心不全の急性増悪で入院し、治療を受けて自宅に退院した。退院後は月1回の外来通院、週1回の訪問看護で生活指導を受け、血圧、体重、労作時の自覚症状について日誌に記録することになった。初回訪問時、Aさんは訪問看護師に「庭で野菜を作るのが趣味です。野菜作りの作業をしていると夢中になって時間を忘れてしまいます」と話した。
　訪問看護師のAさんへの助言で適切なのはどれか。

Ａさん（60歳、男性）は、胃癌の手術目的で入院した。大動脈弁置換術を受けた既往があり、内服していたワルファリンをヘパリンに変更することになった。
　確認すべきＡさんの検査データはどれか。

成人のグリセリン浣腸で肛門に挿入するチューブの深さはどれか。